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2020首批新食品原料 嬰幼兒可用菌種擴編

發布日期:2020-06-05 瀏覽次數:
 近日, 衛健委公告批準4種新食品原料,這也是今年公布的首批新食品原料。瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033、兩歧雙歧桿菌R0071批準為可用于嬰幼兒食品的菌種。3種菌株原料的食品安全指標應當符合我國相關標準 ?Bifidobacterium infantis R0033, Bifidobacterium bifidum R0071, Lactobacillus helveticus R0052, Penthorum chinense Pursh

這次,3種菌株能夠被列入嬰幼兒可食用菌種,說明它們具備足夠的安全性:

①來源于天然

  • 瑞士乳桿菌R0052從乳制品中分離得到

  • 嬰兒雙歧桿菌R0033從嬰兒腸道分離得到

  • 兩歧雙歧桿菌R0071從成人腸道分離得到

②在其他國家已被批準或使用

  • 三個菌株已通過美國食品藥品管理局認證為一般認為安全(GRAS)物質

  • 含有這3種菌株的產品已在加拿大、波蘭、澳大利亞被批準用于嬰幼兒

③具備充分的臨床研究證明

國內外開展的多項嬰幼兒臨床研究證明,該3種菌株具有較好的食用安全性,且耐受性良好。

庶正康訊技術法規負責人李芃表示,目前可使用于保健食品的有關菌種名單包含《可用于食品的菌種名單》、《可用于嬰幼兒的菌種名單》以及《可用于保健食品的益生菌種名單》,名單均采用動態管理,企業可以根據名單篩選菌種用于保健食品研發。
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